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一号站平台为什么可以网上销售 - 四季吃枸杞方法不同,但千万别超过这个量,否则后果严重!

2020-01-08 18:52:34

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一号站平台为什么可以网上销售,很多人喜欢「枸杞养生」,枸杞子亦药亦食,可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等,食用方法多样,其效果也各有千秋。

《本草汇言》更说它“使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”

但枸杞到底怎么吃效果最佳?针对不同季节,有没有好的食疗方?今天教你怎么做。

枸杞吃法排行

第一名:嚼食

枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液,生津止渴。直接嚼吃枸杞子,对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。

但需要注意的是,嚼食枸杞不宜太多,每天一般不超过20克,每次约3克即可,否则容易滋补过度,反而不利。

第二名:煮粥

枸杞子与粳米煮粥,或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪,能帮助释放枸杞子的有效成分,使其溶于粥汤之中,容易被消化吸收。

第三名:泡酒

枸杞子主入肝肾经,擅长补益肝肾,久服可强筋健骨。酒可活血通络,中药的各种有效成分也都易于溶出,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,加强其补益肝肾的作用。

但因是酒剂,肝肾功能不良的人慎服。

第四名:泡水

枸杞子有“明眼子”之名,常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。

《本草汇言》称它“非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”

枸杞泡水后需嚼食

临床上,枸杞多配伍用于改善虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、血虚萎黄、目昏不明等症状。

研究表明,枸杞能增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血糖,还能刺激生长。

许多人喜欢把蜂蜜、牛奶和枸杞搅拌在一起后服用来保健养生,这种吃法有补血养肝、安神美颜作用。

但这种吃法还是有讲究的,首先,枸杞的冲煮方法不能错,否则效果将打折扣。

正确的方法是,先煮牛奶和枸杞,温热后再加入适量蜂蜜。否则温度过高,会破坏蜂蜜本身的营养物质。

此外,服用时间也得注意:如要补血养肝,可以餐后2~3 小时服用;若要安神美颜,则要在睡觉前服用。

最后,喝完牛奶蜂蜜水后,枸杞要一起嚼服。枸杞养肝明目的功效依赖于其中的玉米黄素,玉米黄素不溶于水,冲煮不能将其完全释放。

每天吃20克枸杞为宜

枸杞可以补益肝肾、调节阴阳,因而它有助阳的功效,每天进食枸杞的量过大,便会让人体发热,容易出现上火、流鼻血,甚至造成眼睛红肿不舒服等症状。

因此,掌握枸杞的服用剂量是非常重要的,一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜。

此外,枸杞也并不适合于所有人,因其温热身体的功效强,感冒发烧的人别吃。

其滋补肝肾的作用大,脾胃薄弱及腹泻的人要少吃。还要特别注意几类人群,如有肺结核、虚劳的病人,有湿寒、寒痰的病人均不可服用。

如服用需特别小心,应在医生的指导下服用。

枸杞的四季养生食疗小方

春季

肝火旺盛,用枸杞泡茶,滋阴明目。

食材:枸杞20克。

做法:取20克枸杞切成两半,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟即可饮用。饮完水后,直接嚼食枸杞。

夏季

暑热难耐,用银耳大枣枸杞粥,清暑益气。

食材:银耳10克,大米50克,菊花5克,无核金丝枣5枚,枸杞15克。

做法:银耳10克加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;

砂锅中水开后,放入大米50克及泡发后的银耳,用大火煮开后,小火继续煮半个小时;

随后再放入菊花5克、无核金丝枣5枚、枸杞15克,继续煮20分钟即可。

秋季

干燥多风,用麦冬枸杞鸽子汤,润肺去燥、清热滋补。

食材:鸽子500克,枸杞15克,麦冬15克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2~3颗。

做法:将沙参、玉竹泡20分钟后洗干净,将枸杞、蜜枣、麦冬洗干净,将鸽子和骨头洗干净后飞水。

将所有材料装入汤锅中,加入适量清水,先用大火将汤煮开,然后调成小火煲1.5~2个小时,起锅前放入适量的盐即可。

冬季

天寒地冻,用枸杞烧羊肉,补肾壮筋。

食材:羊腿肉150克,枸杞子20克,葱、姜、料酒、盐、味精各适量。

做法:将羊腿肉切块、洗干净后飞水,葱切成段,姜切成片;

铁锅烧热,下羊肉、姜片翻炒,烹入料酒炝锅;

炒透后,将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内,放入枸杞、清汤、盐、葱,烧开,撇尽浮沫加盖,用小火炖,待羊肉熟烂即可。

作者:匿名 

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